بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم غادي نقدم لكم كريب معمرين بالدجاج والفرماج
المقــــاديــــــر والطريــــــقـــــة :
في مولنيكس نعملو 200غ الدقيق أبيض مع نصف لتر حليب و 25غ زبدة مذابة وربع معلقة ملح و1 معلقة صغيرة سنيدة ثم 2بيضات ونطحنوا الكل تم نصفيوه و نخليوه يرتاح في الثلاجة حتى نوجدوا الحشوة ونطيبوه في المقلة
في مقلاة نضع 300غ من الدجاج مقطع صغير نضيف له نصف ضامة الزعفران و نصف ضامة البنة الدجاج سكين جبير ابزار و معلقة كبيرةالمعدنوس 1 فص ثوم والقليل من الزيت نترك الكل يتشحر نضيف 1 جزرة مبشورة و نخلط حتى يتشحر الكل تم نضيف شعرية الصينية مرطبة في ماء سخون من قبل و مصفية و مقطعة ونضيف الملح إذا أمكن ونخلط الكل جيدا ثم نقوم بحشو الكريب نلفه علa شكل سيكار ثم نقوم بلصاق الجوانب بالدقيق نضع الكريب في البيض ثم في مسحوق الخبز ( لشبلور ) و نقوم بقليه في الزيت ويقدم مع الفرماج أحمر محكوك
↧
كريب معمر بالدجاج والفرماج لذيذ بزاف وكل من داقو كيحماق عليه
↧