المقــــاديــــــــر :
دجاج + الزيتون + زيت العود
الشرمولة : كأسين كبار بقدونس و قزبور + ملح وإبزار +تحميرا + زنجبيل + خرقوم + كمون + ضريسات الثومة + الحامض مصير + خل + زيت زيتون + زيت نباتي
الطـــــريــقــــة :
* نأخدو الدجاج الكمية لي تكفي ونشرملوه بالشرمولة نرقدوه ساعتين على الأقل فيها
* نأخدو المول ندهنوه بالزيت العود ومن بعد نستف الدجاج
* ونغطيو المول وندخلوه للفرن حتى كيطيب وهاذ الطبق النهائي
وبالصــحـــــة والـــــراحـــــة
↧
الدجــــاج فــــي الفــــرن بشرمولــــة الحــــوت لــــذة ماليهــــا مثيــــل
↧