المقــــاديــــــر :
العجينة أنا عملت ديال 10 دقائق : 2كيسان العنبة ديال الفورص + قبصة ملح + 2م.ك سكر سنيدة + م.ك خميرة معجونة + ملعقتين حليب غبرة(نيدو) + 2كيسان عنبة من الماء الدافئ نخلط الكل مزيان فمولينكس حتى يولي بحال الخليط ديال البغرير
ونخليوها فمكان دافئ لمد 10دقائق ومن بعد نضيفو ليها 3 كؤوس ديال الفورص + 1/2كأس من الزيت ونجمعوها مزيان والى لصقات نزيدو شوية الفورص
وهاهي العجينة مني جمعتها
الحـــشــــــوة : 2 بصلات شرائح رقيقة مشحرين فزيت الزيتون مع ملح و إبزار + 2 علب طون جيد بمطيشة + 2 بيضات مسلوقين و محكوكين + شوية فرماج محكوك + شوية زعتر محكوك
الطـــــــريــــقـــــة :
سرحي لعجينة و قطعيها بقطاعة مسننة أو كاس ثم خلطي عناصر الحشوة وعملي معلقة أو أكتر على حسب حجم الدائرة لي درت ثم ردي عليها لعينة باش تحصلي على نصف دائرة أنا درت شوية دالماء فلجوانب قبل مانسد باش تلصق مزيان ملي تسالي خودي فرشيطة و بسنيناتها ضغطي على الجوانب ستفيهم فطاوة دالفران و دهنيهم بصفر لبيض و دخليهم يتحمرو
وبالصــحـــــة والـــــراحـــــة
↧
شوصون بالطون من أسهل مايكون ولذة ماليها مثيل
↧