السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مقادير : الدقيق الفورص مع شوية القمح + معلقة سنيدة + خميرة الخبز على حساب الجو + خمارة الحلوى + شوية الملحة
للتوراق : نحتاجو للزبده مذوبة + الكوك + السنيدة باش نفرقو المسمن
نعجنو العجينة ونخليوها ترتاح شوية ونعملو كويرات وندهنو بالزبدة و نرشو شوية الكوك والسنيدة، وطويوها فحال المسمن العادي
وسرحو كرصة أخرى وندهنوها بالزبدة ونرشوها بالكوك والسنيدة ونعملو وحدة في وحدة فحال الصور، وحتى هي نطويها، نخليو العجينة حتى ترخف شوية عاد نكرصوها ونرشو عليها السنيدة من الفوق وندخلها الفران.
↧
مسمن بالكوك فالفران رائع جدا وينفع لوقت الكوتي
↧