المقادير :
10بطاطات + 2 خيزو + بصله كبيرة + كفتة + 2ثوم + معدنوس + 1 معلقة زبدة + شوية حليب + ذرة كريمية إيلا معندكش ديري العادية + ملح و إبزار + زيت
الطريقة :
في كاسرونة نديرو بطاطا تسلق مع خيزو منقييين و مقطعين،منين تطيب نمعسوها و هي سخونة مع الحليب و الزبده، ملح، لبزار، و نتركها جانبا، في مقلة نديرو بصلة مقطعة طريفات مع الزيت، الثوم،معدنوس،ملح،لبزار، كفتة، منين تطيب الكفتة نفرشوها هي الاولى في طاوه اللي تدخل للفرن و نديرو فوقها الذره، ثم طبقه دوال خليط بطاطا و اللي بغا يدير فوقها الفرماج محكوك انا مدرتوش مبقاليش و اللي كيبغي الحار يدردر فوقها شويه السودانيه ، ندخلو الكراتان للفرن، هاهو الكراتان بالبطاطا واجد.
