2 أنواع السلطات ساهلين وفي متناول الجميع

السلطة الأولى باللوبية الحمراء
المقادير والطريقة :
علبة صغيرة لوبية حمراء مصفية من الماء + 2 مطيشات كبار مقطعين مربعات + شوية البصلة مقطعة رقيقة على الطول + معدنوس + زيت و خل + ملح و ابزار
خلطت كل المقادير في إناء وخذيت صحن وضعت فيه دوائر مطيشة، وفرغت السلطة في وسط الصحن

السلطة الثانية بالبطاطا و البيض
المقادير والطريقة :
2 بطاطات كبار مقطعين مربعات ومسلوقين + بيضة مسلوقة + شوية البصلة مشلظة + معدنوس + ملح وابزار + زيت و خل
خلطت كل المقادير، وضعت السلطة في طبق التقديم وحكيت فوق منها أبيض البيض بالحكاكة الرقيقة، ثم أصفر البيض في الوسط، وزينت بشوية المعدنوس من الفوق.